Dorothy Porker

Dorothy Porker (1979) is een Indo-Europese culinair schrijver, voedselfotograaf en receptontwikkelaar. In 2021 verscheen haar debuut Nomnomnom, dat genomineerd werd voor zowel Het Gouden Kookboek als Kookboek van het Jaar. Porker woont in Zuidwest-Frankrijk met haar drie katten, hond en partner.

Het Indische eiland: gevangen in de…

16 augustus 2023

De Indische keuken is onlosmakelijk verbonden met het versnipperende demografische schrikbewind van Nederlands-Indië, maar blijft voor sommige generaties… Lees verder